Sa carrière de comédienne commence par des participations pour les productions AB. Elle enchaîne avec la série d’action Extrême Limite, pour la chaîne TF1, entre 1994 et 1995. Cette expérience et son physique lui permettent d’accéder à une exposition médiatique importante.
Elle joue ainsi les premiers rôles des téléfilms Marie Fransson, La Femme du boulanger, Un homme en colère et participe à des épisodes des séries Jamais deux sans toi…t, Les Bœuf-carottes, Les Cordier, juge et flic, Nestor Burma, Sous le soleil, Justice et Les Monos.
Jusqu’à être choisie en 2000 par France 2 pour remplacer Sophie Duez pour la série policière Quai n°1 où elle va incarner le commissaire Laurence Delage. Parallèlement, elle incarne Sonia dans le dernier des trois volets de la série de TF1 Fabio Montale, avec Alain Delon dans le rôle-titre, et diffusé en 2002.
En 2003, elle se lance dans l’écriture d’une pièce de théâtre, dans laquelle elle relate la crise de la trentaine : La Salle de bain, dont la mise en scène est confiée à Jean-Luc Moreau, et jouée à la Comédie de Paris. Elle persiste sur les planches en 2004 avec Les Montagnes russes, écrite par Éric Assous, et mise en scène par Anne Bourgeois. Elle y donne de nouveau la réplique à Alain Delon, pour 100 représentations au Théâtre Marigny.
En 2005, elle décide de quitter la série Quai no 1. Elle mène plusieurs téléfilms : Joséphine et Le chapeau du p’tit Jésus en 2005, La tempête en 2006.
Elle fait également un retour au théâtre en avril 2006 dans une adaptation du classique Les Monologues du vagin, d’Eve Ensler, au Théâtre de Paris, puis Opus Cœur, écrite par Israël Horovitz et mise en scène Stéphan Meldegg, cette fois au Théâtre Hébertot.
En juin 2008, TF1 diffuse le téléfilm Hold-up à l’italienne dans lequel Astrid joue le rôle de Marion Deschamps, aux côtés de Bruno Wolkowitch, Claudia Cardinale et Jacques Perrin. Elle a confié à un magazine qu’elle avait pour projet d’adapter son roman pour le cinéma.
En juin 2009, sa pièce La Salle de Bain revient à l’affiche au Théâtre Rive Gauche, avec une distribution totalement renouvelée.
Établie à Aix-en-Provence depuis 2008, elle publie alors son deuxième livre, Neuf mois dans la vie d’une femme, aux éditions Calmann-Lévy.
En 2011, c’est au théâtre Toursky de Marseille qu’elle fait son retour, avec Une traversée sans histoire, écrite par Michel Dossetto et mise en scène par Isabelle Faillard-Pancol. Puis poursuit en 2012 au Théâtre Michel de Paris, avec1 Ma première fois, écrite par Ken Davenport et mise en scène par Gabriel Olivares.
Elle revient à la télévision rapidement : d’abord grâce à une apparition en 2013 dans la série de TF1, Alice Nevers, le juge est une femme, puis par deux téléfilms sur France 2 : en 2014 dans le registre de l’action avec Piège blanc, réalisé par Abel Ferry, puis le plus social Changement de cap, de Nicolas Herdt. Elle ne néglige pas pour autant le théâtre en défendant la pièce Coiffure et confidences, de Robert Harling et mise en scène par Didier Caron.
Parallèlement, elle reste fidèle à France Télévisions : en 2015, elle participe au troisième épisode de la série judiciaire de France 3 La Loi d’Alexandre, réalisé par Claude-Michel Rome, et de la série policière Commissaire Magellan. Et au Théâtre Toursky de Marseille, elle joue dans la pièce Mathilda, écrite par Michel Dossetto et mise en scène par Richard Martin.
En 2016, elle apparaît dans la seconde saison de la série médicale de France 2 Nina et dans Meurtres à Aix-en-Provence, de nouveau sous la direction de Claude-Michel Rome.
Elle revient surtout en héroïne d’une série régulière : elle prête ses traits au commandant Léa Soler dans Tandem, développée par Christophe Douchand et Emmanuel Rigaut.